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Rotgarnelen

Review of: Rotgarnelen

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On 14.06.2020
Last modified:14.06.2020

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Argentinische Rotgarnelen mit Wildreis und Paprikaschaum

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Um sie besonders frisch auf den Markt zu bringen, setzen viele Fischereien auf sofortiges Schockfrosten. Bei Garnelenfans gilt insbesondere die Kaltwassergarnele als Delikatesse.

Achte auf Qualität: Frische Garnelen sind geschält und geputzt ein echter Leckerbissen. Du kannst sie aber auch schon vorbereitet kaufen:.

Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt?

Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Ein wenig grobes Salz, frisch gemahlener Pfeffer und ein Spritzer Zitrone — mehr brauchst du nicht, um die Garnele lecker zu würzen.

Für einen mediterranen Einschlag machen sich Knoblauch, Thymian und Rosmarin gut. Garnelen entwickeln in Knoblauch-Koriander-Marinade ein würziges Aroma.

Je nachdem, wie du die Garnelen zubereitest, kannst du sie vor oder nach dem Erhitzen würzen. Insbesondere Marinaden geben ihnen einen intensiven, vollen Geschmack.

Nicht zu lange, nicht zu kurz, mit Schale oder doch ohne? Grundsätzlich ist es ganz egal, für welche Garnelenart du dich beim Grillen entscheidest, denn Geschmack und Konsistenz sind bei allen Sorten ähnlich bis gleich.

Wenn du allerdings auf die richtige Zubereitung und Grillzeit achtest, schmeckt einfach jede gegrillte Garnele köstlich.

Damit die Meerestiere beim Grillen nicht bitter werden, solltest du vorher unbedingt den Darm entfernen.

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Meist reichen etwas Öl, Zitrone und Knoblauch um sie zu Riesengarnelen in Aioli.

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Posted by Nijora

2 comments

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